一方水土养一方人，正所谓，近水楼台先得月，本地产什么茶喝什么茶最方便，也最经济实惠；一般来说，广东人、福建人比较喜欢喝乌龙茶，云南人喜欢喝普洱茶，而江南一带的人们则比较喜欢喝龙井等绿茶，少数民族地区的人们却比较喜欢喝砖茶。可见，喝茶也有地域差异、也有特殊茶情，赶紧来领略一番各地的饮茶之道吧！

江浙一带，龙井成风

江浙一带喝龙井成风，人们的饮食口味清淡、精细，而龙井茶茶叶翠绿、汤色嫩绿鲜亮、滋味鲜爽淡雅，与人们的口味喜好一致，自然成为人们餐前饭后饮茶之首选。江浙一带的人们对龙井情有独钟，恐怕与其美妙的传说息息相关。相传乾隆年间，乾隆皇帝在一次下江南的途中，路经杭州狮峰山，见一龙井泉水清澈见底，他忍不住一尝，顿觉甘甜鲜美，抬头便见一棵茶树，高兴之余便紧跟采茶女一齐采茶。忽闻太后身体欠佳，匆忙返京之际竟将茶叶藏于袖中。太后闻到乾隆皇帝身上的茶叶清香味，便命宫女沏茶，轻轻啜了几口，便满口生津、神清气爽，病痛也好了许多。乾隆皇帝得知此事后便御笔一挥封其为御茶，龙井茶因此远近驰名，成为身份和地位的象征，吸引众人的品饮。

闽南一隅，喜喝铁观音

闽南人热情好客，客一入门便泡茶，所泡之茶以乌龙中的极品铁观音为主，对饮乌龙铁观音的喜好可称得上是“一天三盅，雷打不动”。铁观音色泽如青橄榄色，口感略有苦涩，而后渐渐甘甜，回味无穷。难怪福建安溪流传着“早上喝碗铁观音，不用医生开药方；晚上喝碗铁观音，一天劳累全扫光；三天连喝铁观音，鸡鸭鱼肉也不香”的俗语，对铁观音的评价之高，对铁观音的喜好之深，仿佛一饮铁观音，观音菩萨便会保佑一生健康。