你对茶壶有多了解？

【功用】用于盛装茶叶和沸水的容器，也是泡茶的主要器具；

【材质】紫砂壶，绝对主流品种；瓷壶，最为养眼；玻璃壶，冲泡花茶最具观赏性；

【冲泡原则】紫砂壶多用于冲泡乌龙茶，可更好地保留茶的色、香、味；瓷壶普遍性较高，适用于所有茶类；玻璃壶质地透明，光泽度强，适宜冲泡绿茶。

选壶

选壶的总体原则外观雅致，体现品位。质地细腻滑润，体现品质。选壶的关键点：实用。“三山齐”，即壶柄、壶纽、壶嘴三点在一条直线上，这为选择茶壶的最重要标准。

选壶的具体方法

壶身与壶盖紧密闭合：一手持壶，一手将壶盖盖上，转动壶盖时感觉阻力比较均匀，说明壶身与壶盖紧密接触，壶的紧密度较好。

出水顺畅：茶壶中倒入水，盖上壶盖，往外倒水时出水顺、长、直，说明是一把好壶。

无异味：茶壶要保证只有本身所包含的味道，不可掺入半点异味。比如紫砂壶水洗后应无泥土味或其他异味、玻璃壶不应有塑料味等。

耐冷热：紫砂壶轻敲壶身生硬清脆，瓷壶、玻璃杯遇热后不破裂。手感舒适：买茶壶时，手感要佳，重量要适宜。

便于置茶和泡茶：茶壶的基本形状为“矮个子、大肚子”。壶身宜浅不宜深，容积要大，壶口要大，方便置茶和泡茶即可。

用壶持壶有标准单手：大拇指和中指捏住壶柄，向上用力提壶，食指轻轻搭在壶纽上，切忌用力按住气孔，无名指向前抵住壶把，小指收好。

双手：右手保持单手持壶的姿势，左手轻轻托住壶底助力。

用壶要规范

新买回来的茶壶，一定要先用开水浸泡一下，擦干后再使用。擦拭的时候不要太用力，以免损伤茶壶表面。在泡茶和给客人斟茶时，壶嘴不能对着客人，而应该朝向自己或侧对客人。

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